乳化罐是什么？
點擊次數：2953 更新時間：2025-06-11
?1. 定義??
??乳化罐??是一種用于將兩種或多種不相溶液體(如油和水)均勻混合形成穩定乳狀液的設備，廣泛應用于化妝品、制藥、食品、化工等行業。其核心功能是通過機械剪切力、攪拌或均質作用破壞液滴界面張力，實現微粒分散。
??2. 工作原理??
??剪切乳化??：通過高速旋轉的轉子-定子結構(均質頭)產生強烈剪切力，將液滴破碎成微小顆粒。
??攪拌混合??：攪拌槳(如槳式、錨式)使物料初步混合，為均質乳化提供基礎。
??加熱/冷卻??：夾套或盤管結構通入導熱介質(蒸汽/冷水)，控制物料溫度以優化乳化效果。
??真空脫泡??：部分乳化罐配備真空系統，去除混合過程中產生的氣泡，提高產品穩定性。
??3. 主要特點??
??高效均質??：轉子-定子結構可達微米級分散，乳化細膩均勻。
??溫控精準??：夾套設計支持加熱或冷卻，適應不同工藝需求(如熔蠟或防過熱)。
??材質安全??：內膽多采用不銹鋼(304/316L)，耐腐蝕且符合GMP標準。
??自動化控制??：可集成PLC系統，調節轉速、溫度、時間等參數，實現一鍵操作。
??多功能性??：部分設備兼具攪拌、均質、真空、升降等功能，滿足復雜工藝。
??4. 操作步驟??
??4.1 準備工作??
??檢查設備??：確認罐體清潔、密封完好，電氣系統正常。
??投料??：按配方順序加入水相、油相及其他輔料(避免直接投入高硬度雜質)。
??4.2 運行操作??
??開啟攪拌??：低速混合物料至初步均勻(避免飛濺)。
??啟動均質??：逐步提高轉子轉速(通常2000-3000rpm)，時間根據粘度調整(5-20分鐘)。
??控溫??：通過夾套加熱至設定溫度(如70℃熔蠟)，乳化后冷卻至室溫。
??真空脫泡??(可選)：抽真空至-0.05~-0.1MPa，保持10-15分鐘。
??4.3 結束流程??
??出料??：打開底部閥門或通過泵輸送成品。
??清洗??：用溶劑或CIP系統清洗罐體及管道，防止交叉污染。
??4.4 注意事項??
??安全防護??：高速運轉時禁止開蓋，防止機械傷害。
??參數監控??：實時觀察溫度、壓力，避免過熱或真空泄漏。
??維護??：定期潤滑軸承，更換密封圈，檢查電機性能。
??5. 乳化罐應用場景??
??化妝品??：面霜、乳液、洗發水。
??食品??：醬料、乳制品、飲料。
??醫藥??：藥膏、乳劑、疫苗佐劑。
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